Karateristik Peternak Ayam Buras di Kecamatan Teluk Ambon dan Respon Terhadap Gangguan Kesehatan Ayam
DOI:
https://doi.org/10.55984/saloi.v1i1.110Kata Kunci:
karakteristik peternak, respon, gangguan kesehatan, ayam burasAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karateristik peternak ayam buras di Kecamatan Teluk Ambon dan mengetahui respon mereka terhadap beberapa gangguan kesehatan pada ayam. Variabel yang diamati yaitu umur, tingkat pendidikan, pekerjaan, sistem pemeliharaan, jumlah kepemilikan, kemampuan mengidentifikasi jenis penyakit dan gejala klinis. Data diambil dari peternak di lima desa secara purposive sampling dengan kriteria memelihara > 10 ekor ayam dan lama usaha lebih dari 1 tahun, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan 90% peternak berusia produktif, 58% berpendidikan SMA, pekerjaan utama berada pada sektor primer, 70% menerapkan sistem pertanian semi intensif, dan populasi ayam yang dipelihara yaitu 1642 ekor ± 16,6 ekor dengan jumlah ayam dewasa mendekati setengah dari populasi. Peternak mampu mengenali beberapa jenis gangguan kesehatan, seperti berak kapur, ngorok, snot, tetelo, cacingan, dan persendian bengkak. Kemampuan mengidentfikasi gejala penyakit bervariasi dan dilatarbelakangi oleh seberapa sering gangguan tersebut ditemui pada ayam yang dipelihara. Diantara tiga variabel yang secara signifikan dan berasosiasi positif dengan kemampuan peternak mengenali gangguan kesehatan ayam, peternak yang menerapkan sistem semi intensif memiliki kekuatan asosiasi paling tinggi. Peningkatan pengetahuan sangat dianjurkan melalui penyuluhan berkelanjutan yang disesuaikan dengan karateristik peternak di lokasi penelitian.
Referensi
Alexander DJ, Senne DA. 2008. Newcastle Disease, Other Avian Paramyxovirus and Pneumovirus Infection. In Disease of Poultry. 12th edn. Iowa. Blackwell Publishing. Hlm. 75-116.
Andrik, 2021. Cara Ampuh Atasi Snot Pada Ayam. https://ulahkita.com/obat-snot-ayam/. (Diakses: 9 Agustus 2022).
Anonimous. 2016. Mycoplasma Sinovial: Radang Sendi Pada Ayam. Trobos Livestock. Media Agribisnis Peternakan. http://troboslivestock.com. (Diakses : 5 Agustus 2022).
Anonimous, 2018. Mengatasi Snot dan Ngorok Pada Ayam Laga. PT Medion Ardhika Bakti. https://www.medion.co.id/mengatasi-snot-dan-ngorok-pada-ayam-laga. (Diakses : 1 September 2022).
Biru DMA, AIR Detha, DA Wuri. 2018. Kajian Pemahaman Peternak dan Pelaku Usaha Produk Pangan Asal Hewan Tentang Penyakit Zoonosis dan Pencegahannya di Kota Kupang. Jurnal Kajian Veteriner, Vol. 6 No. 2 : 85-111
Brata, B., Soestrisno, E., Setiawan, B. D., & Purba, H. P. 2020. "Identifikasi Populasi, Manajemen Usaha, dan Pola Pemasaran Ternak Sapi Potong di Kelompok Sumber Tani Kecamatan Kebawetan Kabupaten Kepahiang". Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science). 22(3): 360–371.
Effendi R, AS Drajat, M. Sriasih. 2016. Analisis Tingkat Pengetahuan, Sikap dan Perilaku Peternak Unggas Terhadap Upaya Pencegahan Penyakit Flu Burung Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia, Vol. 2 (1): 116-124.
Hartady T, R Widyastuti, M Ghozali. 2018. Tingkat Pengetahuan Peternak Kambing Perah Terhadap Penyakit Zoonosis: Studi Kasus Kelompok Tani Ternak Sympay Tampomas. Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat Vol. 7 (3):177-179.
Kusuma, S. B., S. Nusantoro., A Awaludin., Y. Junaidi., dan T. L. Aulyani. 2020. Identifikasi keragaman jenis parasit cacing pada ternak ayam buras di Kabupaten Jember. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan. Vol: 4(2): 71-77.
Nataatmaja, A.G. 2000. Pengembangan potensi ayam lokal untuk menunjang peningkatan kesejahteraan petani. Jurnal Litbang Pertanian, 29(4): 131-138.
Nuroso. 2010. Ayam Buras Pedaging Hari Per Hari. Penebar swadaya. Jakarta.
Paltasingh, K. R and P. Goyari. 2018. Impact of farmer education on farm productivity under varying technologies: case of paddy growers in India. Agricultural and Food Economics. 6(1):1-19.
Pratama, W. 2018. Mengenal penyebab penyakit ayam ngorok serta cara mengobatinya. https://budidayaternak.id/cara-mengobati-ayam-ngorok/ (Diakses : 1 September 2022).
Rawung, V. R. W. dan W. Utiah. 2017. Aplikasi mesin tetas pada ayam buras, IBM kelompok peternak ayam buras di Desa Tenga. Prosiding, Seminar nasional pengembangan unggas lokal di Indonesia. Universitas Sam Ratulangi, Sulawesi Utara, 30 Agustus 2017. P. 109-110.
Sandi, S., Desiarni, M., & Asmak. (2019). "Manajemen Pakan Ternak Sapi Potong di Peternakan Rakyat di Desa Sejaro Sakti Kecamatan Indralaya Kabupaten Ogan Ilir". Jurnal Peternakan Sriwijaya. 7(1): 21-29.
Sani, L. O. A., Santosa, K. A., & Ngadiyono, N. (2012). "Curahan Tenaga Kerja Keluarga Transmigran dan Lokal pada Pemeliharaan Sapi Potong di Kabupaten Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara (Family Labor Allocation of the Transmigrant and Local Farmers for Cattle Raising in Konawe Selatan Regency, Sulawesi Tenggara. Buletin Peternakan". 34(3): 194–201.
Sarwono, 2012. Jamu untuk Ternak. Penebar Swadaya, Jakarta.
Slimane, Badreddine Ben. 2016. “Prevalence of the Gastro-Intestinal Parasites of Domestic Chicken Gallus Domesticus Linnaeus, 1758 in Tunisia According to the Agro-Ecological Zones.” Journal of Parasitic Diseases40(3):774–78
Suprijatna, E. U, Atmomarsono. R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta.Suprijatna, E. 2010. Strategi pengembangan ayam lokal berbasis sumber daya lokal dan berwawasan lingkungan. Seminar Nasional Unggas Lokal ke IV, Semarang, Indonesia.
Tagueha, A. D. 2020. Asosiasi Faktor Pemeliharaan Dan Status Infeksi Newcastle Disease (ND) Pada Peternakan Ayam Buras Di Kecamatan Teluk Ambon. Agrinimal, Vol. 8, No. 2, Hal. 51-56.
Widiarso BP, Sunarsih, Meniati. 2915. Respon Peternak Terhadap Pencegahan dan Pengobatan Penyaki Cacing Gilig Pada Ternak Kambing di Desa Tracap Kecamatan Kaliwiro Kabupaten Wonosobo.
