INOVASI PENGEMBANGAN BIOPLASTIK BERBASIS AIR KELAPA DI DESA LABUKO KECAMATAN WAKORUMBA BUTON UTARA
DOI:
https://doi.org/10.55984/hirono.v3i2.153Kata Kunci:
air kelapa, bioplastik, desa Labuko, pengabdian masyarakatAbstrak
Desa Labuko merupakan salah satu desa yang kaya akan hasil pertanian khususnya kelapa, namun hanya diolah sebagai kopra yaitu daging buah kelapa yang dikeringkan sehingga air kelapa yang menjadi hasil sampingnya dibuang begitu saja. Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pengetahuan tentang pemanfaatan air kelapa sebagai bioplastik sehingga mengurangi sampah plastik. Bioplastik tersebut dimodifikasi dari nata de coco sehingga cepat larut dalam air. Metode yang digunakan adalah penyuluhan dan diseminasi informasi, demonstrasi dan tanya jawab. Hasil kegiatan pengabdian ini telah meningkatkan pengetahuan tentang pemanfaatan air kelapa, cara pembuatan nata de coco dan bioplastik. Program ini juga diikuti oleh masyarakat dengan sangat antusias, aktif dalam diskusi serta mengikuti hingga selesainya kegiatan. Kesuksesan terlihat dari evaluasi positif yang mencapai 97%. Selain itu, kemitraan yang kuat antara penyelenggara, pemerintah setempat, khususnya kepala desa sebagai stakeholder utama, menunjukkan komitmen terhadap keberlanjutan kegiatan ini.
Referensi
Auras, R., Harte, B., & Selke, S. 2004. An overview of polylactides as packaging materials. Macromolecular Bioscience, 4(9), 835-864.
Auras, R., & Lim, L. T. 2014. Poly (lactic acid): Synthesis, Structures, Properties, Processing, and Applications. John Wiley & Sons.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2022. https://www.bps.go.id
European Bioplastics. 2013. Bioplastics Facts and Figures.
Farah, S., & Anderson, D. G. 2016. Biodegradable polymers for the environment. Science Progress, 98(2), 151-168.
Hamad, A. dan Kristiono. 2013. Pengaruh Penambahan Sumber Nitrogen Terhadap Hasil Fermentasi Nata De Coco. Momentum. 9(1): 62-65.
Hopewell, J., Dvorak, R., & Kosior, E. 2009. Plastics recycling: challenges and opportunities. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 364(1526), 2115-2126.
Iflah, T., Sutrisno dan Sunarti, T.C. 2012. Pengaruh Kemasan Starch-Based Plastics (Bioplastik) Terhadap Mutu Tomat dan Paprika Selama Penyimpanan Dingin. Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 22 (3):189-197.
Kamsiati, E., H. Herawati, and E. Y. Purwani. 2017. Potensi Pengembangan Plastik Biodegradable Berbasis Pati Sagu dan Ubikayu di Indonesia. Jurnal Penelitian
dan Pengembangan Pertanian 36 (2): 67–76.
Klemm, D., Heublein, B., Fink, H. P., & Bohn, A. (2005). Cellulose: Fascinating biopolymer and sustainable raw material. Angewandte Chemie International Edition, 44(22), 3358-3393.
Laylock, B.G & Harley, P.J. 2014., Starch applications: State of market and new trends. Elsevier: Burlington, MA.
Masirek, R., & Jaitz, L. 2016. Analysis of biodegradable mulch films on agricultural fields in Europe. Bio-based and Applied Economics, 5(3), 239-260.
Mehta, G., & Simeon, L. 2017. Recycling of Polyethylene Terephthalate (PET). In Handbook of Environmental Materials Management (pp. 1-27). Springer.
Mohanty, A. K., Misra, M., & Drzal, L. T. 2005. Natural fibers, biopolymers, and biocomposites. CRC Press.
Muthuraj, R., Misra, M., & Mohanty, A. K. 2011. Biodegradable Compatibilized polymer blends of poly (lactic acid) (PLA) and poly (3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) (PHBV): Processing–melt rheological and mechanical properties. Express Polymer Letters, 5(12), 1065-1077.
Ningsih, L., & Zakiah, Z. 2021. Fermentasi Nira Kelapa (Cocos nucifera L.) dengan Penambahan Ekstrak Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiate L.) pada Pembuatan Nata De Nira. Bioma: Jurnal Biologi Makassar, 6(1), 57-65.
Panjaitan, R. M., Irdoni, I., & Bahruddin, B. 2017. Pengaruh Kadar dan Ukuran Selulosa Berbasis Batang Pisang Terhadap Sifat dan Morfologi Bioplastik Berbahan Pati Umbi Talas (Doctoral Dissertation, Riau University).
Philip, S., & Keshavarz, T. 2007. Polyhydroxyalkanoates: Biodegradable Polymers with a Range of Applications. Journal of Chemical Technology and Biotechnology: International Research in Process, Environmental and Clean Technology, 82(3), 233-247.
Ramakrishnan, N., Sharma, S., Gupta, A., & Alashwal, B. Y. 2018. Keratin Based Bioplastic Film from Chicken Feathers and its Characterization. International Journal of Biological Macromolecules, 111, 352-358
Raynasari B. 2012. Pengaruh Suhu Penyimpanan Terhadap Sifat Fisik dan Mekanik Kemasan Plastik Retail. Skripsi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Rieger, K. A., & Gross, R. A. 2006. Polylactides in biomedical and environmental applications. Chemosphere, 43(1), 4-7.
Saputro, A. N. C, and A. L. Ovita. 2017. “Sintesis Dan Karakterisasi Bioplastik Dari Kitosan- Pati Ganyong (Canna Edulis).” Kimia Dan Pendidikan Kimia 2 (1): 13–21. https://doi.org/10.1017 /S1355770X150000 17.
Sijabat, E. 2017. Studi Awal Penggunaan Nanoselulosa sebagai Bahan Baku Pembuatan Kertas. Majalah TEGI, 9(1).
Singaravelu, D. L., & Blatchford, P. A. 2016. Biopolymers and Their Application in Drug Delivery. Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology, 295-312.
Smith, J. 2018. Bioplastics: Versatile and Sustainable Materials. Journal of Sustainable Materials, 5(2), 123-136.Sudesh, K., & Iwata, T. 2008. Sustainability of biobased and biodegradable plastics. Clean, 36(5-6), 433-442.
Sudesh K dan Iwata T. 2008. Sustainability of Biobased and Biodegradable Plastics. Review. Clean Soil Water. Wiley. Online Library
Tajul, I., Sutrisno, Titi, C. S. 2012. Pengaruh Kemasan Starch-Based Plastics (Bioplastik) Terhadap Mutu Tomat dan Paprika Selama Penyimpanan Dingi. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 22 (3):189-197.
Thompson, R. C., Swan, S. H., Moore, C. J., & Saal, F. S. V. 2009. Plastics, the environment and human health: current consensus and future trends. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 364(1526), 2153-2166.
Tokiwa Y, Calabia BP, Ugwu CU, Aiba S. 2009. Biodegradability of Plastics. Int J Mol Sci 10(9): 3722-3742
Wibowo, N. A., & Isroi, I. 2016. Potensi In-Vivo Selulosa Bakterial sebagai Nano-Filler Karet Elastomer Thermoplastics. Perspektif: Review Penelitian Tanaman Industri, 14(2), 103-112.
Witono, J.R., Noordergraaf, I., Heeres, H. Janssen, L.P.B.M. 2014. Water absorption, retention and the swelling characteristics of cassava starch grafted with polyacrylic acid., Carbohydrate Polymers 103 (325–332).
Yu, L., Dean, K., & Li, L. 2006. Polymer Blends and Composites from Renewable Resources. Progress in Polymer Science, 31(6), 576-602
##submission.downloads##
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Sri Rejeki, RH Fitri Faradilla, Mariani L, Ilian Elvira, Restu Libriani
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
